2022年1月16日 星期日

加拿大生活點滴 - 週末製作了椰汁年榚、馬蹄糕、油條和曬蠟肉

在加拿大要食中式食品,出外購買並不是買不到,只是產地、質素和價錢問題。若能自家製,一般都自行製作。
今個週未,做了兩底糕和炸油條配白粥。因天氣晴朗無雲,並帶有微風,嘗試自製蠟肉,以待下次製作蘿蔔榚的材料。

馬蹄糕

椰汁年榚

炸油條

曬蠟肉

2022年1月9日 星期日

移民與回流 (100) 求職大作戰 (二) 加拿大經驗

香港和加拿大是兩種不同生活制度,消費和工作生活模式極度不同。很多新移民抵加後,仍常將香港一套慣常用的生活標準套在加拿大生活,那會阻礙新生活適應。尋找新工作時,亦需要換上新思維去應變。過去半年,寫少了blog文,就是花了時間去應變工作轉型,重新出發。
無論閣下在香港的工作經驗或管理經驗是多麼豐富,工資多麼豐厚。抵加尋找新工作時,可能完全自廢武功,主因有以下:

A1. 雖然在香港工作會常用英文溝通,但本地生活文化英語用字、多種族的口語口音你能聽懂嗎?

A2. 有沒有加拿大學歷嗎? 當地機構未必了解海外教育水平,但有一點是很好的,他們會堅信本地機構所做的學歷認證和工作牌照等。這解釋了新移民為何要做學歷認證,將認證後的學歷和港外工作經驗,轉化為本地所認可的註冊牌照,增加求職機遇。

A3. 有沒有本地reference? 因為加拿大機構必會/多會按招聘程序,查詢申請人背景及工作經驗。因言語或時差,他們都不太會致電或發電郵給求職者的前海外僱主作查詢。

以上三點,差不多成為求職者沒有加拿大經驗的求職障礙或死因 (即係求職者申請後沒有回音。) 因此新移民必需要調整心態,想辦法去增值,按工種需求作配對應變,務求有面試機會。

B1. 心態調整
要忘記過去身價。因稅階多,一般加拿大人不太會追求太高人工,反而褔利保障、工時、工作趣味、滿足感和假期等變得更為重要。加拿大談論的共同語言工資是"時薪"和"年薪"。機構發糧餉時,多以一週制或雙週制為主。工資已扣除了稅金、法定退休金和社會保障金支付等。(若沒有資產增值或海外收入,每年報稅主要收回多付的預扣稅金和領取其他褔利補貼等。) 
閣下可能會嘆息工資對比香港可能只得一半/三份一,甚至四份一。但反轉過來,談論最低工資,2022年安省最低工資是15加元(約91港元),香港是37.5港元,那又比上去了。開心點,忘記過去吧!

B2. 求職應對
眾多相同工種的職位空缺,總會有其共同的入職技能最低要求,那些便是你要追求的配對目標。你可以透過短期課程,增加證書和技能,增加求職本錢。
使用以面見目標為本的求職信,與及加拿大式的求職格式。一頁 cover letter,配最多兩頁的 resume。盡量只描述與職位所要求的工作經驗和技能,切忌天花龍鳳。若年資豐富的,求職顧問會建議最多寫至15年內所累積的工作經驗。Reference letter 則預備約三個推薦人 (禮貌上,要預先通知他們),並以本地人為主。於獲面試時,便按要求呈交它。

B3. 擴大人脈
通過參加短期課程、加入學會、義工、教會,甚至鄰里溝道,出席招聘會等,都可以加速擴大社交圈子。很多工作機會、引薦渠道、甚至隱藏職位空缺申請,都是透過過這些獨有渠道而產生的。

B4. 不要揀擇
"不要揀擇" 指的不是求職選擇。就算決定進行工作轉型,也要了解和配合個人能力和興趣,以免浪費時間或產生安全和責任風險 。
當獲聘時,可能工時或交通上會有些不便,若職位符合法定工作保障要求和合理的工資,不妨嘗試開始投入工作,認識多些人脈,增加加拿大經驗和引薦信於下一個發展機會。

總括來說,要增加加拿大經驗,只要有計劃,一步步實踐,也不會是太困人的。個人過去半年所參的全日制技工培訓,增加了很多求職本錢和代遇,當中包括證書。與上年年初的求職機會相比,不可同日而語。

<待續>

加拿大生活點滴 - 食品新嚐 Chicken Ham & Swiss

前日見特價,於 Costco 買了呢盒 Chicken Ham & Swiss 嚟試食。獨立包裝。外層是雞胸白肉,內層是芝士火腿。邪惡食品。

加拿大生活點滴 - 大大包豬肉

呢件胛心肉,16吋x10吋,9.25kg,加紙$30。解完豬肉剩吓的西施骨可以用嚟煲湯。
不過,解肉既工夫都不少呀!